Delivery
DELIVERY do RUELLA
de Segunda a Sexta das 18h às 21h
e aos Sábado das 12h às 21h
AMUSE BOUCHE – Para compartilhar
Blinis de SalmãoR$68,80
salmão cru temperado com endro-dill, limão siciliano, redução de balsâmico, cream de wasabi e
blinis
Kafta de CordeiroR$ 68,80
temperada com hortelã, alecrim, flor de sal e mostarda de tamarindo
Bolinho de RisotoR$ 68,80
recheado com queijo azul e geléia de pimenta bem picante
Berinjela com TajiniR$68,80
grelhada, molho de romã, hommus, coalhada seca, tomatinhos confit e pão árabe
SALADES – Saladas
Salada MaisonMeia R$38,80 | Inteira R$72,80
Queijo a sua escolha gratinado sobre tartines, pasta de abricó, amêndoas em lascas, tomatinhos
e folhas ao molho da chef de mostarda e manjericão.
PATÊS – Massas
Ravioli de CabraR$ 88,8
ao molho de tomate da vovó Laura com pêsto, amêndoas e raspas de limão
Ravioli de PatoR$ 128,80
ao molho de champignon Porto Belo e tomilho
Fettuccine com camarãoR$ 138,80
ao molho cremoso de shiitake, tomates concassê e tomilho
Gnocchi de AbóboraR$84,80
recheado com queijo azul na manteiga de sálvia e crumble de pão
+ VEGGIES – Vegetarianos
Shiitake ao MissôR$68,80
grelhado com yakimeshi arroz com gengibre, alho, cenoura, vagem, abobrinha, ovo, gergelim e farofa de pão
Berinjela com TajiniR$68,80
grelhada, molho de romã, hommus, coalhada seca, tomatinhos confit e pão árabe
Cuscuz com CabraR$68,80
legumes e cogumelos salteados, castanhas, frutas secas, hortelã e azeite de pêsto
POISSONS – Peixes
Badejo ao Azeite de dillR$138,80
com farofa de pão, risoto de limão e abobrinha
Risoto de camarão ao curryR$138,80
picante, favas verdes, nirá e castanha de caju com chutney de banana
Salmão ao Molho ThaiiR$111,80
de laranja, capim santo, leite de coco, gengibre e hortelã com legumes assados
CANARD – Aves
Arroz de PatoMeia R$68,80 | R$108,80
ao próprio rotie, vinho tinto, azeitonas pretas, coalhada e amêndoas
Confit de Pato ao Molho RoisinR$ 89,8
com Tarte Tatin de Batatas, Champignons de Paris e Alho Caramelado.
VIANDES – Carnes
Steak Tartare MaisonR$ 98,80
temperado com alcaparras, mostarda dijon, batatas fritas e folhas ao molho da chef (sem ovo cru)
Filé mignon ao Molho de MostardaR$ 108,8
e pasta de wasabi com legumes assados e batatas fritas
Mignon de CordeiroR$128,80
ao molho garam masala picante, cuscuz marroquino com legumes, frutas secas, hortelã e alho caramelado
Filé Mignon ao Molho EmmentalR$122,80
com fettuccine na manteiga de sálvia e brócolis
SOBREMESAS
Brownie de Chocolat fondantR$ 41,80
com sorvete de pistache e coulis de frutas vermelhas
Tarte Tatin de MaçãsR$ 41,80
das irmãs Tatin, servida quente com sorvete de baunilha
Profiteróles de NutellaR$ 43,80
com sorvete de baunilha e farofa pé de moleque
BEBIDAS SEM ÁLCOOL
GasososR$ 8,80
Coca Cola, Coca Zero, Guaraná, Guaraná zero. Lata .
Chá da NoáhR$ 16,80
chá Verde, Cramberry e Gengibre.
BEBIDAS COM ÁLCOOL
CervejaR$ 18,80
Stella
Drink Ruella (200ml)R$ 28,80
redução de Romã, Limão e Gengibre com Vodka ou Gin Nacional
Drink Ruella (1 Litro)R$ 98,80
redução de Romã, Limão e Gengibre com Vodka ou Gin Nacional.