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Drink Ruella

funcional & wellness

Chef Dahui criando o drink Ruella
        Chef Dahui criando o drink RuellaDanielle Dahoui criou o Drink Ruella há 30 anos em um grande caldeirão de vidro, poucas horas antes de abrir as portas do meu primeiro bistrô Ruella, em setembro de 1996. Um nascimento encantado sem seguir regras, apenas guiada pelo seu instinto, pelas ancestrais bruxas, com seu molho pernambucano, um quê carioca com mais uma pitada do paladar francês…  Dahoui foi misturando os ingredientes e vendo nascer um Drink de personalidade vibrante, sabores marcantes, cor reluzente, aroma de fruta mordida, alma plural, força feminina e absolutamente único.
        Ele surpreende com sua explosão de sabores que ao mesmo tempo que é picante, é refrescante com sua mistura provocante de gengibre, limão e romã, fruta símbolo do amor, da fertilidade com um amargor que dá o toque final prazeroso.
        Há 3 décadas o DrinkRuella conquista pessoas de todas as idades e culturas, desde clientes e amigos de todas as classes, religiões, de 18 a 70 anos, das gerações X a Z de todos os gêneros e estilos.
          O Drink Ruella sem álcool é um convite para explorar novos horizontes e abrir portais, onde Dahoui fez mais alquimia e misturou com tintura de cogumelos, raízes, ervas, guaraná e ginseng para trazer uma energia deliciosa sem ressaca. Com ingredientes veganos, orgânicos, sem conservantes e adoçados naturalmente.
          Para os curiosos e mixologistas ele é uma diversão com suas muitas possibilidades na criação de outros drinks misturando com água tônica ou cerveja clara, espumante, vinho branco, em claricots, com vodka, gin, saque, rum, bourbon e cachaça  dando vida a novos drinks irresistíveis e inovadores.
         Perfeito para o mercado do wellness trazendo energia e vigia com insumos 100% naturais.

         Ele é cosmopolita e pode ser apreciado em bares, restaurantes, festas, happy, encontros, à mesa gastronômica e, claro, em casa na solitude de ser quem se é.

        Há tempos, Dahoui sonha em lançar esse drink, mas algumas ideias precisam esperar o momento certo. E esse momento chegou! Hoje, o mercado brasileiro e internacional vive uma crescente busca por bebidas prontas para beber e sem álcool, abrindo espaço para propostas autorais, sofisticadas e cheias de identidade. E é justamente aí que entra o Drink Ruella: um produto com personalidade própria e potencial para ganhar novos caminhos dentro do food service, no Brasil e no mundo.
         Dahoui buscou parceiros maravilhosos como a BRUNHOLI que desenvolveu o Drink em versão com álcool;  a LBMH desenvolveu a versão  sem álcool funcional;  a D.BRAND uma boutique de negócios voltada para Brand Experience para fazer a parte comercial e operacional com sua vasta experiência; E as melhores Assessoria de Imprensa, RP e Social Mídia para o lançamento.

        O DRINK DO RUELLA fará sua avant-premièr em Paris na Maison Bazzar em Paris dias 29 e 30 de setembro.

         Com lançamento oficial no começo de 2027 em Sampa, com venda on-line e nos melhores lugares até conquistar aos poucos o Brasil e o mundo com a sua “Arte De Festejar A Vida”.
 

Depois, aos poucos, serão lançadas + 10 VERSÕES do DRINK RUELLA, sempre 100% natural, orgânica e vegana :
℘ 1º – DRINK RUELLA funcional sem álcool em garrafa de 750ml
℘ 2º – DRINK RUELLA com álcool em garrafa de 750ml
℘ 3º –  DRINK RUELLA sem álcool funcional com proteína gaseificado em lata slim de 355ml
.  DRINK RUELLA com álcool gaseificado em lata slim de 355ml
___e sucessivamente, lançaremos as demais versões
 .  ENERGÉTICO RUELLA natural proteico em lata slim de 355ml
 .  KOMBUCHA RUELLA probióticos em lata slim de 355ml
 .  CHÁ RUELLA funcional relaxante com fibras para dormir em lata slim de 355ml
 .  REFRIGERANTE RUELLA funcional com fibras, sem açúcar em lata slim de 355ml
 .  CERVEJA RUELLA funcional proteico, sem álcool protéica . lata slim de 355ml
 .  ESPUMANTE RUELLA com álcool funcional em lata de 355ml
 .  VERMUTH RUELLA em garrafa 1L p/coquetelaria
 .  LICOR RUELLA em garrafa 1L com ervas digestivo em garrafa p/coquetelaria
Para saber mais e acompanhar o nascimento, segue a gente:

ALGUNS DADOS DE MERCADO 

BEBIDAS SEM ALCCOL de 2023 a 2026

℘ segundo a CISA/Ipsos-Ipec no Brasil

•Volume de bebidas sem álcool: 649,9 milhões de litros (2023) → 885 milhões projetados (2026) — alta de mais de 36% em 3 anos
•Brasileiros que declaram não beber álcool: 55% (2023) → 64% (2025)
•Nas geração Z e da geração X a abstinência saltou de 46% para 64% no mesmo período.
•Bebidas sem álcool crescem 13% ao ano, contra 1% das alcoólicas
•Mercado geral de bebidas não alcoólicas no Brasil: +7% ao ano nos últimos 5 anos
 
WELLNESS NO BRASIL de 2023 a 2026
℘ segundo o Global Wellness Institute
•Brasil: US$96 bi (2022) → US$125,4 bi (2026) — 5,78% do PIB nacional.
•Brasil é líder da América Latina e 11º maior mercado de wellness do mundo.
•Mundo: US$6,3 tri (2023) → US$6,8 tri (2026) — alta de 7,9% em 1 ano.
•Projeção global: US$9,8 tri até 2029.
•Crescimento médio anual do setor (2019-2025): 6,2%, acima do PIB global (4,7%).
•Nas geração Z e na geração X ambos priorizam wellness, mais que dobro do ano passado, com 25% dos gastos globais em bem-estar.
Caso você queira fazer parte, entra em contato com a Dahoui!